일반도서
위생특화사업 ATP를 이용한 급식위생 관리 : 2014 manual
표제/저자사항 위생특화사업 ATP를 이용한 급식위생 관리 : 2014 manual / 지은이: 표세희, 고나연, 오현지, 정다정, 김정은, 최주연, 박소연
발행사항 시흥 : 시흥시 : 시흥시어린이급식관리지원센터, 2015
형태사항 19 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 ATP는 "Adenosine Triphosphate"의 약어임
권말부록: ATP 실태조사 데이터
참고문헌: p. 19
식품의약품안전처와 시흥시 보조금을 지원받아 제작하였음
표준번호/부호 ISBN 9791195173730 13010
분류기호 한국십진분류법-> 375.15244듀이십진분류법-> 372.21
주제명 급식 관리[給食管理]    오염도[汚染度]    어린이 집
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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