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전자코를 이용한 헥사날과 싸이클로덱스트린의 결합 분석 = Analysis for cyclodextrins to entrap with hexanal using electronic nose
표제/저자사항 전자코를 이용한 헥사날과 싸이클로덱스트린의 결합 분석 = Analysis for cyclodextrins to entrap with hexanal using electronic nose / 윤예리, 노봉수
형태사항 p. 1-6 ; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 39권 1호(2007년 2월), p. 1-6 39:1<1 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 윤예리, 서울여자대학교 식품공학과
저자: 노봉수, 서울여자대학교 식품공학과 E-MAIL: bsnoh@swu.ac.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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