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경인지역 유통식품 중 타르색소 실태 조사 : 학교주변 어린이 기호 식품을 중심으로 = Tar colors in foods distributed throughout the Gyeong-in region : Monitoring favorite food items of children near elementary schools
표제/저자사항 경인지역 유통식품 중 타르색소 실태 조사 : 학교주변 어린이 기호 식품을 중심으로 = Tar colors in foods distributed throughout the Gyeong-in region : Monitoring favorite food items of children near elementary schools / 김희연, 남혜선, 정용현, 이진하, 하상철
형태사항 p. 243-250 ; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 40권 3호(2008년 6월), p. 243-250 40:3<243 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 김희연, 서울지방식품의약품안전청 시험분석과 E-MAIL: pmheekim@kfda.go.kr
저자: 남혜선, 식품의약품안전청 영양기능식품국
저자: 정용현, 경인지방식품의약품안전청 심험분석센터
저자: 이진하, 대전지방식품의약품안전청 시험분석과
저자: 하상철, 대구미래대학 제과데코레이션과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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