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녹차의 잔류농약과 카테친 함량에 미치는 오존수 처리 효과 = Effects of ozonated water treatment on pesticide residues and catechin content in green tea leaves
표제/저자사항 녹차의 잔류농약과 카테친 함량에 미치는 오존수 처리 효과 = Effects of ozonated water treatment on pesticide residues and catechin content in green tea leaves / 정경희, 서일원, 남혜정, 신한승
형태사항 p. 265-270 ; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 40권 3호(2008년 6월), p. 265-270 40:3<265 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 정경희, 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
저자: 서일원, 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
저자: 남혜정, 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
저자: 신한승, 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소 E-MAIL: spartan@dongguk.edu
출처 국립중앙도서관 바로가기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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