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유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과 = Fermentation properties of young radish kimchi prepared using young radish cultivated in the soil containing sulfur and it's inhibitory effect on the growth of AGS human gastric adenocarcinoma cells
표제/저자사항 유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과 = Fermentation properties of young radish kimchi prepared using young radish cultivated in the soil containing sulfur and it's inhibitory effect on the growth of AGS human gastric adenocarcinoma cells / 공창숙, 박순선, 이숙희, 노치웅, 김낙구, 최경락, 박건영
형태사항 p. 158-163 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 35권 2호(2006년 2월), p. 158-163 35:2<158 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 공창숙, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 박순선, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 이숙희, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 노치웅, 경상남도농업기술원 수출농산물연구소
저자: 김낙구, 경상남도농업기술원 수출농산물연구소
저자: 최경락, 경상남도농업기술원 수출농산물연구소
저자: 박건영, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소 E-MAIL: kunypark@pusan.ac.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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