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해양심층수염 및 다시마분말 첨가 고추장추출물의 항돌연변이성 및 암세포 성장억제효과 = Antimutagenic and cytotoxic effects of kochujang extracts added deep sea water salt and sea tangle
표제/저자사항 해양심층수염 및 다시마분말 첨가 고추장추출물의 항돌연변이성 및 암세포 성장억제효과 = Antimutagenic and cytotoxic effects of kochujang extracts added deep sea water salt and sea tangle / 함승시, 최현진, 김수현, 오현택, 정미자
형태사항 p. 410-415 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 37권 4호(2008년 4월), p. 410-415 37:4<410 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 함승시, 강원대학교 생명공학과 E-MAIL: hamss@kangwon.ac.kr
저자: 최현진, 강원대학교 생명공학과
저자: 김수현, 강원대학교 생명공학과
저자: 오현택, 강원대학교 생명공학과
저자: 정미자, 강원대학교 생명공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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