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쌀가루의 저장조건에 따른 자연균총의 생육특성 = Effects of storage conditions of rice flour on growth properties of natural microflora
표제/저자사항
쌀가루의 저장조건에 따른 자연균총의 생육특성 = Effects of storage conditions of rice flour on growth properties of natural microflora / 최봉규, 박신영, 하상도, 금준석, 이현유, 박종대
형태사항
p. 921-925 ; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 36권 7호(2007년 7월), p. 921-925 36:7<921 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 최봉규, 중앙대학교 식품공학과, 한국식품연구원
저자: 박신영, 중앙대학교 식품공학과
저자: 하상도, 중앙대학교 식품공학과
저자: 금준석, 한국식품연구원
저자: 이현유, 한국식품연구원
저자: 박종대, 한국식품연구원 E-MAIL: jdpark@kfri.re.kr
저자: 최봉규, 중앙대학교 식품공학과, 한국식품연구원
저자: 박신영, 중앙대학교 식품공학과
저자: 하상도, 중앙대학교 식품공학과
저자: 금준석, 한국식품연구원
저자: 이현유, 한국식품연구원
저자: 박종대, 한국식품연구원 E-MAIL: jdpark@kfri.re.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
