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감마선 조사에 의한 소목추출물의 색상변화 및 항산화 활성 평가 = Effects of gamma irradiation on color changes and antioxidative activities of caesalpinia sappan L.
표제/저자사항
감마선 조사에 의한 소목추출물의 색상변화 및 항산화 활성 평가 = Effects of gamma irradiation on color changes and antioxidative activities of caesalpinia sappan L. / 권형준, 정우희, 박혜란, 신동화, 조성기
형태사항
p. 1055-1061 ; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 36권 8호(2007년 8월), p. 1055-1061 36:8<1055 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 권형준, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 정우희, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 박혜란, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 신동화, 전북대학교 식품공학과
저자: 조성기, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터 E-MAIL: skjo@kaeri.re.kr
저자: 권형준, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 정우희, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 박혜란, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터
저자: 신동화, 전북대학교 식품공학과
저자: 조성기, 한국원자력연구원 방사선과학연구소 방사선생명공학연구센터 E-MAIL: skjo@kaeri.re.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
