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키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향 = Increment of physiologically active compounds in germinated brown rice treated with chitosan and its effect on obesity of rat fed a high fat diet
표제/저자사항
키토산을 처리한 발아현미의 기능성분 증대 및 비만에 미치는 영향 = Increment of physiologically active compounds in germinated brown rice treated with chitosan and its effect on obesity of rat fed a high fat diet / 이화, 조정용, 고천성, 최차란, 이강덕, 조지은, 조건식, 함경식
형태사항
p. 985-991 ; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 37권 8호(2008년 8월), p. 985-991 37:8<985 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 이화, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 조정용, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 고천성, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 최차란, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 이강덕, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 조지은, 바이오테크(주)
저자: 조건식, 바이오테크(주)
저자: 함경식, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소 E-MAIL: ksham@mokpo.ac.kr
저자: 이화, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 조정용, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 고천성, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 최차란, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 이강덕, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소
저자: 조지은, 바이오테크(주)
저자: 조건식, 바이오테크(주)
저자: 함경식, 목포대학교 식품공학과 및 천일염생명과학연구소 E-MAIL: ksham@mokpo.ac.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
