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감마선 조사에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 개선 = Improvement of physiological activity of the ethanol extract from boiled-water of enteroctopus dofleini by gamma irradiation
표제/저자사항 감마선 조사에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 개선 = Improvement of physiological activity of the ethanol extract from boiled-water of enteroctopus dofleini by gamma irradiation / 김현주, 최종일, 이희섭, 김재훈, 변명우, 전병수, 안동현, 육홍선, 이주운
형태사항 p. 1612-1616 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 36권 12호(2007년 12월), p. 1612-1616 36:12<1612 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 김현주, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실, 충남대학교 식품영양학과
저자: 최종일, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실
저자: 이희섭, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실
저자: 김재훈, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실
저자: 변명우, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실
저자: 전병수, 부경대학교 식품생명공학부
저자: 안동현, 부경대학교 식품생명공학부
저자: 육홍선, 충남대학교 식품영양학과
저자: 이주운, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 방사선식품생명공학연구실 E-MAIL: sjwlee@kaeri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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