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붕장어 frame을 이용한 스낵의 제조 및 특성 = Preparation and characteristics of snack using conger eel frame
표제/저자사항
붕장어 frame을 이용한 스낵의 제조 및 특성 = Preparation and characteristics of snack using conger eel frame / 김혜숙, 강경태, 한병욱, 김은정, 허민수, 김진수
형태사항
p. 1467-1474 ; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 35권 10호(2006년 12월), p. 1467-1474 35:10<1467 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 김혜숙, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 강경태, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 한병욱, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 김은정, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 허민수, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 김진수, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소 E-MAIL: jinsukim@gaechuk.gsnu.ac.kr
저자: 김혜숙, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 강경태, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 한병욱, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 김은정, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 허민수, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소
저자: 김진수, 경상대학교 해양생명과학부, 해양산업연구소 E-MAIL: jinsukim@gaechuk.gsnu.ac.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
