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방사선 조사에 의한 문어 자숙액의 항산화 활성 증가 원인 규명 = Investigation on the increase of antioxidant activity of cooking drip from enteroctopus dofleini by irradiation
표제/저자사항 방사선 조사에 의한 문어 자숙액의 항산화 활성 증가 원인 규명 = Investigation on the increase of antioxidant activity of cooking drip from enteroctopus dofleini by irradiation / 최종일, 김연주, 성낙윤, 김재훈, 안동현, 전병수, 조국연, 변명우, 이주운
형태사항 p. 121-124 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 38권 1호(2009년 1월), p. 121-124 38:1<121 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 최종일, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소
저자: 김연주, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소
저자: 성낙윤, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소
저자: 김재훈, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소
저자: 안동현, 부경대학교 식품생명공학부
저자: 전병수, 부경대학교 식품생명공학부
저자: 조국연, 서울벤처정보대학원대학교
저자: 변명우, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소
저자: 이주운, 한국원자력연구원 정읍방사선과학연구소 E-MAIL: sjwlee@kaeri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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