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원적외선 건조에 의한 곡물 가공 부산물의 항산화능의 변화 = Effect of far-infrared drying on the antioxidant activity of cereal processed byproducts
표제/저자사항
원적외선 건조에 의한 곡물 가공 부산물의 항산화능의 변화 = Effect of far-infrared drying on the antioxidant activity of cereal processed byproducts / 이승철, 배성문, 김정한, 정태준, 조철우
형태사항
p. 91-101 ; 26 cm
주기사항
수록자료: 環境硏究-慶南大學校 環境問題硏究所. 慶南大學校出版部. 24輯(2001), p. 91-101 24<91 상세보기
저자: 이승철, 경남대학교 생명과학부 식품생물공학전공 부교수
저자: 배성문, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 김정한, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 정태준, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 조철우, 경남대학교 생명과학부 식품생물공학전공
저자: 이승철, 경남대학교 생명과학부 식품생물공학전공 부교수
저자: 배성문, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 김정한, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 정태준, 경남대학교 대학원 식품생명공학과
저자: 조철우, 경남대학교 생명과학부 식품생물공학전공
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
