일반도서
식품화학실험법
표제/저자사항 식품화학실험법 / 구재근 저
발행사항 서울 : 바이오사이언스출판, 2015
형태사항 170 p. : 삽화 ; 26 cm
주기사항 권말부록: 혼합해서는 안되는 화합물 등
참고문헌: p. 170
표준번호/부호 ISBN 9788968240386 93570
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
주제명 식품 화학[食品化學]    화학 실험[化學實驗]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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