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(생각이 필요한) 식용유지학 = Food lipids
표제/저자사항
(생각이 필요한) 식용유지학 = Food lipids / 지은이: 한국식품과학회 유지분과위원회, 윤석후, 최은옥, 오찬호, 송영옥, 정문웅, 홍순택, 장판식, 이재환, 김현정
발행사항
서울 : 수학사, 2015
형태사항
421 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항
참고문헌(p. 415-417)과 색인수록
표준번호/부호
ISBN 9788971403952 93570: \25000
분류기호
한국십진분류법-> 574.3듀이십진분류법-> 664.3
주제명
식용 유지[食用油脂] 유지 제조[油脂製造]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
