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(신판) 식품냉동기술
표제/저자사항
(신판) 식품냉동기술 / 일본냉동공조학회 편 ; 오후규, 김동수, 김민용, 김진수, 손창효, 오종택, 정보영, 조영제 편역
발행사항
부산 : 세종출판사, 2012
형태사항
561 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항
색인수록
표준번호/부호
ISBN 9788961255752 93570
분류기호
한국십진분류법-> 553.8듀이십진분류법-> 621.56
주제명
냉동 공학[冷凍工學]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
