일반도서
식품분석학 = Food analysis
표제/저자사항 식품분석학 = Food analysis / 저자: 남상해
발행사항 진주 : 경남과학기술대학교 식품과학부, 2015
형태사항 6, 120 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
주기사항 권말부록: 정량적 단위들 등
표준번호/부호 ISBN 9788992112765 93570
분류기호 한국십진분류법-> 574.07듀이십진분류법-> 664.07
주제명 식품 분석[食品分析]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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