학위논문
복숭아 果實의 軟化機作 및 細胞壁 分解酵素 β-Galactosidase의 役割과 特性 = Purification and characterization of β-Galactosidase involved in Peach(Prunus persica) fruits softening
표제/저자사항 복숭아 果實의 軟化機作 및 細胞壁 分解酵素 β-Galactosidase의 役割과 特性 = Purification and characterization of β-Galactosidase involved in Peach(Prunus persica) fruits softening / 李東勳
발행사항 경산: 嶺南大學校, 2003
형태사항 86장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 영남대학교 대학원: 원예학과 과수 및 병리학전공, 2003
분류기호 한국십진분류법-> 525.64듀이십진분류법-> 634.25
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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