학위논문
식물면역활성제 처리가 콩나물 재배중 사포닌 함량변화에 미치는 효과 = Effects of elicitor treatment on changes of saponin content in soybean sprout during cultivation
표제/저자사항 식물면역활성제 처리가 콩나물 재배중 사포닌 함량변화에 미치는 효과 = Effects of elicitor treatment on changes of saponin content in soybean sprout during cultivation / 吳奉倫
발행사항 무안: 木浦大學校, 2004
형태사항 xi, 93장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 목포대학교 대학원: 가정학과 식품영양전공, 2004
분류기호 한국십진분류법-> 594.3442듀이십진분류법-> 641.35655
주제명 콩나물
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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