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(프랑스 스타 파티시에 7인의) 베스트 레시피 컬렉션
표제/저자사항
(프랑스 스타 파티시에 7인의) 베스트 레시피 컬렉션 / 저자: 피에르 에르메, 크리스토프 아담, 필립 콩티치니, 클레르 에츨레르, 장-폴 에방, 피에르 마르콜리니, 크리스토프 미샬락 ; 번역: 비앤씨월드 출판부
발행사항
서울 : BnCworld(비앤씨월드), 2016
형태사항
643 p. : 천연색삽화, 초상 ; 25 cm
주기사항
원저자명: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini, Christophe Michalak
권말부록: 레시피 목차 등
색인수록
원표제: Secrets de patissiers : 180 cours en pas à pas
프랑스어 원작을 한국어로 번역
권말부록: 레시피 목차 등
색인수록
원표제: Secrets de patissiers : 180 cours en pas à pas
프랑스어 원작을 한국어로 번역
표준번호/부호
ISBN 9791186519103 93590: \65000
분류기호
한국십진분류법-> 594.5546듀이십진분류법-> 641.86
주제명
디저트[dessert] 레시피[recipe]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
