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빵류제품 마무리
표제/저자사항
빵류제품 마무리 / 대표집필자: 신숭녕 ; 집필진: 구병국, 김영식, 도중진, 박상준, 윤성준, 이승범, 이정훈, 최근표, 채동진 ; 연구기관: 대한제과협회 ; [연구진]: 장윤표 ; 연구기관: 한국직업능력개발원 ; [연구진]: 옥준필, 김상진, 김성남, 김지영, 문한나, 김나래
발행사항
[세종] : 한국직업능력개발원, [2016]
형태사항
vii, 90 p. : 천연색삽화 ; 30 cm
총서사항
(식품가공. 제빵 ; 06)
주기사항
참고문헌: p. 88
표준번호/부호
ISBN 9791133901753 93570
분류기호
한국십진분류법-> 574.752듀이십진분류법-> 664.752
주제명
제과 제빵[製菓製--] 국가 직무 능력 표준[國家職務能力標準]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
