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학위논문
항산화 활성이 최적화된 통율무와 진피 첨가 커피 개발과 소비자 기호도 = Development and consumer preference of coffee added whole adlay and dried citrus with optimal antioxidant activity
표제/저자사항
항산화 활성이 최적화된 통율무와 진피 첨가 커피 개발과 소비자 기호도 = Development and consumer preference of coffee added whole adlay and dried citrus with optimal antioxidant activity / 황현정
발행사항
서울 : 이화여자대학교, 2017
형태사항
xiv, 218 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항
지도교수: 조미숙
권말부록: 묘사분석 ; 설문지
학위논문(박사) -- 이화여자대학교 대학원, 식품영양학과, 2017
참고문헌: p. 152-167
전자자료: http://www.riss.kr/link?id=T14390521
영어 요약 있음
권말부록: 묘사분석 ; 설문지
학위논문(박사) -- 이화여자대학교 대학원, 식품영양학과, 2017
참고문헌: p. 152-167
전자자료: http://www.riss.kr/link?id=T14390521
영어 요약 있음
분류기호
한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
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05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
