일반도서
근육식품의 과학 = (The)science of muscle foods
표제/저자사항 근육식품의 과학 = (The)science of muscle foods / 김병철...[等]著
발행사항 서울: 先進文化社, 1998
형태사항 474p.: 삽도; 27cm
주기사항 참고문헌 : p.452, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8973921622 92520
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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