일반도서
현미를 이용한 가래떡 제조 연구 = (The)development of rice cake(Gareddeok) using brown rice
표제/저자사항 현미를 이용한 가래떡 제조 연구 = (The)development of rice cake(Gareddeok) using brown rice / 한국식품개발연구원 [편]
발행사항 [성남]: 한국식품개발연구원, 1998
형태사항 71장: 삽도; 26cm
주기사항 연구자 : 이창호
참고문헌 : 장69-70
분류기호 한국십진분류법-> 574.711듀이십진분류법-> 664.725
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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