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수산단백질자원으로부터 항고혈압 기능성 Peptide 및 제품개발에 관한 연구 = Study on development of antihypertensive peptide and products using marine proteins
표제/저자사항 수산단백질자원으로부터 항고혈압 기능성 Peptide 및 제품개발에 관한 연구 = Study on development of antihypertensive peptide and products using marine proteins / 한국식품개발연구원 [편]
발행사항 [성남]: 한국식품개발연구원, 1998
형태사항 69장: 삽도; 26cm
주기사항 연구자 : 도정룡
참고문헌 : 장62-69
분류기호 한국십진분류법-> 594.12듀이십진분류법-> 613.282
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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