일반도서
식품 품질 평가
표제/저자사항 식품 품질 평가 / 김혜영; 김미리; 고봉경 공저
발행사항 서울: 효일, 2004
형태사항 372p.: 삽도; 26cm
주기사항 권말부록으로 "난수표" 등 수록
참고문헌: p.[349]-362, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8984891223 93570: \18000
분류기호 한국십진분류법-> 574.07듀이십진분류법-> 664.07
주제명 식품 품질 관리[食品品質管理]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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