학위논문
매실의 품종, 숙도 및 부위에 따른 생리활성에 관한 연구 = Studies on the physiological activities in cultivars, grade of maturity and parts of Prunus mume
표제/저자사항 매실의 품종, 숙도 및 부위에 따른 생리활성에 관한 연구 = Studies on the physiological activities in cultivars, grade of maturity and parts of Prunus mume / 김소망
발행사항 순천 : 順天大學校, 2017
형태사항 x, 156장 : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 지도교수: 金龍斗
학위논문(박사) -- 順天大學校 大學院, 食品工學科, 2017
참고문헌: 장 134-154
전자자료: http://www.riss.kr/link?id=T14585279
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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