학위논문
低鹽정어리젖의 製造에 關한 硏究
표제/저자사항 低鹽정어리젖의 製造에 關한 硏究 / 車庸準
발행사항 부산: 부산수산대학, 1982
형태사항 51p.; 27cm
주기사항 학위논문(석사) -- 부산수산대학 대학원: 식품공학과, 1982
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분류기호 한국십진분류표(박봉석편) -> 968
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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