일반도서
(에센스) 단체급식관리 = Meal service management
표제/저자사항 (에센스) 단체급식관리 = Meal service management / 저자: 김정숙, 박경숙, 신동주, 유경혜, 윤옥현, 이윤정
판사항 개정판
발행사항 파주 : 지구문화, 2018
형태사항 403 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
주기사항 참고문헌: p. 401-403
표준번호/부호 ISBN 9788970068398 93590: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 594.81듀이십진분류법-> 641.57
주제명 단체 급식[團體給食]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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