일반도서
현대 식품학 = Modern sitology
표제/저자사항 현대 식품학 = Modern sitology / 저자: 박성수, 신승식
발행사항 서울 : 청람, 2018
형태사항 x, 325 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 권말부록: 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용
참고문헌(p. [315]-317)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788959726301 93590: \25000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641.3
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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