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유통기한 연장을 통한 수출용 김치의 상품화 연구 최종보고서 = R&D report (commercialization of export Kimchi through the extention of shelf-life)
표제/저자사항
유통기한 연장을 통한 수출용 김치의 상품화 연구 최종보고서 = R&D report (commercialization of export Kimchi through the extention of shelf-life) / 주관연구기관명: 한성식품 ; 협동연구기관명: 세계김치연구소 ; 주관연구책임자: 차성관 ; 협동연구책임자: 장지윤, 유승란
발행사항
[세종] : 농림축산식품부, 2018
형태사항
368 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항
(고부가가치 식품기술개발사업)
주기사항
참고문헌: p. 355-357
영어 요약 있음
영어 요약 있음
표준번호/부호
발간등록번호: 11-1543000-002191-01
분류기호
한국십진분류법-> 574.8055듀이십진분류법-> 664.80534
주제명
김치 상품화[商品化] 수출 가공[輸出加工]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
