학위논문
酵母細胞壁 分解酵素의 微生物的 生産 및 精製
표제/저자사항 酵母細胞壁 分解酵素의 微生物的 生産 및 精製 / 張判植
발행사항 서울: 서울大學校, 1986
형태사항 26p.: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 서울大學校 大學院: 食品工學科, 1986
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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