학위논문
Streptococcus cremoris ML4 및 Streptococcus lactis ML8 의 생육조건이 균체 내 및 균체 외 프로테이나제의 역가에 미치는 영향
표제/저자사항 Streptococcus cremoris ML4 및 Streptococcus lactis ML8 의 생육조건이 균체 내 및 균체 외 프로테이나제의 역가에 미치는 영향 / 장해춘
발행사항 서울: 서울대학교, 1986
형태사항 39p.: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 서울대학교 대학원: 식품공학과, 1986
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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