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Separation and screening of bioactive peptides from enzyme hydrolysates of meat protein = 食肉 蛋白質의 酵素 分解物에서 生體 調節 機能 펩타이드의 分離 및 機能 究明
표제/저자사항
Separation and screening of bioactive peptides from enzyme hydrolysates of meat protein = 食肉 蛋白質의 酵素 分解物에서 生體 調節 機能 펩타이드의 分離 및 機能 究明 / Aera Jang
발행사항
Seoul: Seoul National Univ., 2004
형태사항
xv, 175 leaves: ill.; 26 cm
주기사항
Thesis(Ph.D.) -- College of Agriculture and Life Science, Graduate School, Seoul National Univ.: Major in Science of Animal Food Origin, School of Agricultural Biotechnology, 2004.
Bibliography: leaves 149-171.
열람용은 복사본임.
Bibliography: leaves 149-171.
열람용은 복사본임.
분류기호
한국십진분류법-> 527.179듀이십진분류법-> 636
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
