학위논문
Streptococcus thermophilus와 Lactobacillus bulgaricuss에 依한 Ultrafiltration 濃縮乳의 醱酵試驗
표제/저자사항 Streptococcus thermophilus와 Lactobacillus bulgaricuss에 依한 Ultrafiltration 濃縮乳의 醱酵試驗 / 金居猷
발행사항 춘천: 江原大學校, 1987
형태사항 48p.: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 江原大學校 大學院: 酪農學科 酪農學專攻, 1988
분류기호 한국십진분류법-> 527.548듀이십진분류법-> 637.146
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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