일반도서
(New) 식품학 = Food science : fundamental of sitology
표제/저자사항 (New) 식품학 = Food science : fundamental of sitology / 저자: 김정숙, 김경임, 김지상, 안장우, 윤예리, 이윤정, 최희숙, 황수영
발행사항 파주 : 지구문화사, 2019
형태사항 297 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 293)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788970068534 93590: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로