학위논문
高溫醱酵性 효모와 耐渗透壓性 효모의 세포 융합에 의한 菌株 육성 = Strain improvement by protoplast fusion between thermophilic yeast and osmotolerant yeast
표제/저자사항 高溫醱酵性 효모와 耐渗透壓性 효모의 세포 융합에 의한 菌株 육성 = Strain improvement by protoplast fusion between thermophilic yeast and osmotolerant yeast / 李鍾秀
발행사항 대전: 忠南大學校, 1987
형태사항 58p.: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 忠南大學校 大學院: 食品加工學科 醱酵學專攻, 1987
분류기호 한국십진분류법-> 574.6듀이십진분류법-> 664.68
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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