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신기능성 네오한천올리고당 제조를 위한 베타 한천분해효소 DagA의 식품 가공용 효소(신규 식품첨가물)로의 산업화 최종보고서
표제/저자사항
신기능성 네오한천올리고당 제조를 위한 베타 한천분해효소 DagA의 식품 가공용 효소(신규 식품첨가물)로의 산업화 최종보고서 / 주관연구기관명: 다인바이오 ; 1협동연구기관명: 명지대학교 ; 2협동연구기관명: 경기대학교 ; 주관연구책임자: 이제현 ; 1협동연구책임자: 홍순광 ; 2협동연구책임자: 이종훈
발행사항
[세종] : 농림축산식품부, 2019
형태사항
38장 : 삽화, 도표 ; 29 cm
주기사항
참고문헌: 장 36-38
표준번호/부호
발간등록번호: 11-1543000-002657-01
분류기호
한국십진분류법-> 574.024듀이십진분류법-> 664.024
주제명
식품 산업[食品産業] 식품 공학[食品工學] 식품 가공[食品加工] 효소[酵素]
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
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05201▼a470▼b15-3
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
