일반도서
(자세히 쓴) 식품위생학
표제/저자사항 (자세히 쓴) 식품위생학 / 장동석, 신동화, 정덕화, 우건조, 이인선 공저
판사항 제3판
발행사항 서울: 정문각, 2006
형태사항 530 p.: 삽화, 도표; 26 cm
주기사항 참고문헌과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8977423163 93570: \26000
분류기호 한국십진분류법-> 517.5듀이십진분류법-> 613.2
주제명 식품 위생학[食品衛生學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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