학위논문
Micro波 가열에 의한 감자澱粉의 특성 = (The)properties of potato starch heated with microwave
표제/저자사항 Micro波 가열에 의한 감자澱粉의 특성 = (The)properties of potato starch heated with microwave / 崔玉子
발행사항 광주: 全南大學校, 1989
형태사항 83장: 삽도,도판; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 全南大學校 大學院: 家政學科, 1989
분류기호 한국십진분류법-> 594.353듀이십진분류법-> 641.3521
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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