일반도서
(인간이 만든 위대한 속임수) 식품첨가물
표제/저자사항 (인간이 만든 위대한 속임수) 식품첨가물 / 아베 쓰카사 지음, 안병수 옮김
발행사항 파주: 국일출판사, 2006
형태사항 215 p.; 22 cm
주기사항 권말에 "가공식품 거짓·속임수를 알아내는 아베식 첨가물 분류표" 수록
표제관련정보: 식품첨가물은 어떻게 쓰레기 가공식품을 탄생시켰나
표준번호/부호 ISBN 8974254557 13590: \10000
분류기호 한국십진분류법-> 574.06듀이십진분류법-> 664.06
주제명 식품 첨가제[食品添加劑]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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