학위논문
Geotrichum candidum의 分離, 同定 및 芳香性化合物 生産에 關한 硏究 = Isolation and identification of geotrichum candidum and its production of aromatic compounds
표제/저자사항 Geotrichum candidum의 分離, 同定 및 芳香性化合物 生産에 關한 硏究 = Isolation and identification of geotrichum candidum and its production of aromatic compounds / 安炳學
발행사항 서울: 東國大學校, 1990
형태사항 106장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 東國大學校 大學院: [식품공학과], 1990
분류기호 한국십진분류법-> 574.5듀이십진분류법-> 664.51
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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