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춘천막국수 : 춘천막국수의 역사, 과학(영양과 효능). 식문화, 산업 등 전반에 걸쳐 현황을 소개
표제/저자사항
춘천막국수 : 춘천막국수의 역사, 과학(영양과 효능). 식문화, 산업 등 전반에 걸쳐 현황을 소개 / 박철호 지음
발행사항
서울 : 眞率, 2019
형태사항
266 p. : 삽화 ; 20 cm
주기사항
권말부록: 춘천막국수협의회 회원업소 명부
참고문헌: p. 260-261
참고문헌: p. 260-261
표준번호/부호
ISBN 9791189153069 93520: \12000
분류기호
한국십진분류법-> 594.5194듀이십진분류법-> 641.595195
주제명
한국 요리[韓國料理] 막국수
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
