학위논문
A rapid screening method for cyclodextrin glucanotransferase producing microorganisms and a study on the cyclodextrin-lipid complex
표제/저자사항 A rapid screening method for cyclodextrin glucanotransferase producing microorganisms and a study on the cyclodextrin-lipid complex / Park, Cheon Seok
발행사항 서울: 서울대학교, 1990
형태사항 ii,44 leaves: ill.; 26cm
주기사항 한글서명 : Cyclodextrin glucanotransferase을 분비하는 미생물 선별배지의 개발 및 Cyclodextrin-lipid complex에 대한 연구
학위논문(석사) -- 서울대학교 대학원: 식품공학과, 1990
분류기호 한국십진분류법-> 574.2듀이십진분류법-> 664.2
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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