일반도서
(현대) 식품미생물학 = Food microbiology
표제/저자사항 (현대) 식품미생물학 = Food microbiology / 저자: 소명환, 이호, 이효구, 홍재훈, 황한준
발행사항 서울: 효일, 2006
형태사항 485 p.: 삽화, 도표; 26 cm
주기사항 권말에 "고전어 뜻 모음" 수록
색인수록
표준번호/부호 ISBN 8984891746 93570: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579
주제명 식품 미생물학[食品微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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