학위논문
牛乳의 Micellar k-casein과 β-lactoglobulin의 相互作用에 관한 硏究
표제/저자사항 牛乳의 Micellar k-casein과 β-lactoglobulin의 相互作用에 관한 硏究 / 任志英
발행사항 서울: 高麗大學校, 1991
형태사항 v,44장: 삽도,도판; 26cm
주기사항 학위논문(석사) -- 高麗大學校 大學院: 畜産學科, 1991
분류기호 한국십진분류법-> 527.548듀이십진분류법-> 637.17
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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