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학위논문
食品接客業所의 衛生改善을 爲한 檢査項目 開發과 活用에 關한 硏究 : HACCP 모델을 利用한 寄與因子 分析方法으로 = Development of an inspection item and its application for the hygienic improvement of foodservice establishments by analysis of contributing factor using hazard analysis critical control point(HACCP) model
표제/저자사항
食品接客業所의 衛生改善을 爲한 檢査項目 開發과 活用에 關한 硏究 : HACCP 모델을 利用한 寄與因子 分析方法으로 = Development of an inspection item and its application for the hygienic improvement of foodservice establishments by analysis of contributing factor using hazard analysis critical control point(HACCP) model / 洪鍾海
발행사항
서울: 서울大學校, 1992
형태사항
v,63장: 삽도; 26cm
주기사항
학위논문(박사) -- 서울大學校 大學院: 保健學科 保健學專攻, 1992
분류기호
한국십진분류법-> 517.5듀이십진분류법-> 641.563
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
