학위논문
오미자(Schizandra chinensis RUPRECHT)의 가공 이용과 그 특성에 관한 연구 = Characteristics and processing properties of schizandra chinensis RUPRECHT(Omija)
표제/저자사항 오미자(Schizandra chinensis RUPRECHT)의 가공 이용과 그 특성에 관한 연구 = Characteristics and processing properties of schizandra chinensis RUPRECHT(Omija) / 鄭基泰
발행사항 전주: 全北大學校, 2000
형태사항 94장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 전북대학교 대학원: 식품가공학과, 2000
분류기호 한국십진분류법-> 574.8044듀이십진분류법-> 664.8042
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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