국가전거

저자 전거 검색

인쇄

일반도서

표제/저자사항 우유와 유제품의 생화학 / 지은이: P.F. Fox, P.L.H. McSweeney; 옮긴이: 전우민, 강신호, 김세헌, 문용일, 박동준, 오세종, 임지영, 한경식

발행사항 서울: 라이프사이언스, 2007

형태사항 ix, 400 p.: 삽화, 도표; 26 cm

주기사항 권중부록으로 "유지방의 주요 지방산" 등 수록
원표제: Dairy chemistry and biochemistry
참고문헌과 색인수록

표준번호/부호 ISBN 9788989314721 93430: \20000

분류기호 한국십진분류법-> 527.5듀이십진분류법-> 637

주제명 낙농[酪農] 유가공[乳加工] 생화학[生化學]

출처 국립중앙도서관 바로가기

001KMO201509136

00520150303111639

007ta

008150107s2001 gak 100 kor

0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY

05201▼a470▼b15-3

056 ▼a470▼26

08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)