학위논문
기초크로마토그래피법에 의한 식물종자내 비단백질성 및 단백질성 유리 아미노산의 신속한 스크리닝에 관한 연구 = Rapid gas chromatographic screening of plant seeds for free non-protein and protein amino acids
표제/저자사항 기초크로마토그래피법에 의한 식물종자내 비단백질성 및 단백질성 유리 아미노산의 신속한 스크리닝에 관한 연구 = Rapid gas chromatographic screening of plant seeds for free non-protein and protein amino acids / 오창환
발행사항 서울: 연세대학교, 1993
형태사항 xi,117장: 삽도; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 연세대학교 대학원: 식품공학과, 1993
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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